GI Tag: ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಕುಂಬಮ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಜಿಐ ಟ್ಯಾಗ್!

ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಮ್ ಪನ್ನೀರ್ ತ್ರಾಚ್ಚೈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ (GI Tag) ಲೇಬಲ್ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಬೆಳೆಗಾರರ ಗುಂಪು 2023 ರ ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದ 'ಕುಂಬಮ್ ಪನ್ನೀರ್ ತ್ರಾಟ್ಚೈ' ಗೆ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ (ಜಿಐ) ಲೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದರು.

ಇದು ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಮ್ ಪನ್ನೀರ್ ತ್ರಾಚ್ಚೈ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಂಬಮ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಪಶ್ಚಿಮ ಘಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಕುಂಬಮ್ ಕಣಿವೆಯನ್ನು "ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ನಗರ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪನ್ನೀರ್ ತ್ರಾಟ್ಚೈ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಸ್ಕತ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ವಿಧವು ತಮಿಳುನಾಡಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ-ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ 85% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ತೇಣಿ ಜಿಲ್ಲೆ ಪನ್ನೀರ್ ತ್ರಾಚ್ಚೈ ಅವರ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 'ಪನ್ನೀರ್' ಪ್ರಕಾರವು ಕಂಬಮ್ ಕಣಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶವು ಹತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ 2,000 ಎಕರೆಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ. ಕುಂಬಮ್ ಪ್ರದೇಶದ ಅಗ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮಸ್ಕತ್ ತಳಿಯ ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ತಳಿಯು ಅದರ ತ್ವರಿತ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಮಾರು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಭೂಮಿಯ ಸಮೃದ್ಧ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ನೀರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಗೊಂಚಲುಗಳು ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾದ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೆಳೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ವೈನ್, ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್, ಜಾಮ್ , ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು .

ಫ್ರೆಂಚ್ ಸನ್ಯಾಸಿಯೊಬ್ಬರು 1832 ರಲ್ಲಿ ತಮಿಳುನಾಡಿಗೆ ಪನ್ನೀರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಂದರು. ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಕೆಲವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕೆನ್ನೇರಳೆ-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.