1. ಆರೋಗ್ಯ ಜೀವನ

ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಏನೆಲ್ಲಾ ಲಾಭಗಳಿವೆ ಗೊತ್ತಾ..?

Maltesh
Maltesh
Do you know the benefits of eating curry leaves?

ಕರಿಬೇಸವಿನ ಎಲೆಗಳು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ಔಷಧದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಅವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಲಿನೂಲ್, ಆಲ್ಫಾ-ಟೆರ್ಪೀನ್, ಮೈರ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಮಹನಿಂಬಿನ್‌ನಂತಹ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನರಮಂಡಲದ

ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯಂತಹ ನ್ಯೂರೋ ಡಿಜೆನೆರೆಟಿವ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಪ್ರಗತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ..

ಪಿಯುಸಿ ಹಾಗೂ ಪದವಿ ಪಾಸ್‌ ಆದವರಿಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಟಾಪ್‌ 5 ನೇಮಕಾತಿ ವಿವರಗಳು

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಅತಿಸಾರ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ತಕ್ಷಣದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಇವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಅಥವಾ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜಗಿಯಬಹುದು. ಇದು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಾಯಗಳು

ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬಜೋಲ್ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಗಾಯಗಳ ವಾಸಿಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಉತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು. ಇದನ್ನು ಗಾಯದ ಮೇಲೆ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ.

ವೀಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕಾರ್ನಿಯಾವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ನೋಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಜಗಿಯುವುದರಿಂದ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಬ್ಬಾ 27 ಸಾವಿರ ಲೀಟರ್‌ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೀಜ್‌! ಕಾರಣವೇನು ಗೊತ್ತಾ..?

ಗಂಜಿ ನೀರು

ಗಂಜಿ ನೀರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ ಎಂದರೆ ನಮ್ಮ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ದಿನವೂ ನಡೆಯುವಂಥದ್ದು . ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಗಂಜಿ ನೀರು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಹುದುಗಿಸಿದ ಗಂಜಿ ನೀರನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದರಿಂದ.

Published On: 21 August 2022, 04:31 PM English Summary: Do you know the benefits of eating curry leaves?

Share your comments

Latest feeds

More News
Krishi Jagran Kannada Magazine Subscription Online Subscription

CopyRight - 2022 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.