1. ಆರೋಗ್ಯ ಜೀವನ

ನಿಮಗೆ ಕಾರ್ನ್‌ ಅಂದ್ರೆ ಇಷ್ಟಾನಾ..? ಅದನ್ನು ತಿನ್ನೋ ಮೊದಲು ಈ ಸಂಗತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದರಿಲಿ..!

Maltesh
Maltesh
corn

ಜೋಳ (Corn)  ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ವಸ್ತು . ಇದು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಧಾನ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?  ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತರವೆಂದರೆ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಬಹುತೇಕ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಜೋಳವು ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಕಾಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಜೋಳ ಅಥವಾ ಅದರ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹಳದಿ ಕಾರ್ನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಂದು, ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಇವುಗಳ ಹೊರತಾಗಿ ಜೋಳದ ಯಾವುದೇ ಗಾಢ ಛಾಯೆ ಇದೆಯೇ? ಜೋಳದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಏನಾದರೂ ಅಪಾಯವಿದೆಯೇ?

Goat&Sheep:ಕುರಿ-ಮೇಕೆ ಸಾಕಾಣಿಕೆದಾರರಿಗೆ ಗುಡ್‌ನ್ಯೂಸ್‌-8 ಲಕ್ಷದವರೆಗೆ ಸಬ್ಸಿಡಿ

Pig Farming:ಹಂದಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆದಾರರಿಗೆ ಬಂಪರ್.. ಶೇ 98 ರಷ್ಟು ಸಬ್ಸಿಡಿ ಸಿಗುತ್ತೆ!

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ನಾವು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಜೋಳದ ಸೇವನೆಯಿಂದ  ಉಂಟಾಗುವ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು 

ಕಾರ್ನ್ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೋಳವು ತರಕಾರಿ ಅಲ್ಲ ಆದರೆ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲತಃ ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕಾ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿದ್ದ ಧಾನ್ಯವು ಈಗ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದಿಂದ ಅಪಾರ ಬೇಡಿಕೆಯಿದ್ದರೂ 200 ರೂ. ಕುಸಿತ ಕಂಡ ಗೋಧಿ..ಕಾರಣವೇನು..?

Big Announce! ರೈತರ income ಹೆಚ್ಚಿಸಲು 100 ಕೋಟಿ ಮೀಸಲು CM ಬೊಮ್ಮಾಯಿ ಅವರಿಂದ Big GIft, ಬಜೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಘೋಷಣೆ

ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು

ಜೋಳವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ದದ್ದು, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಮುಂತಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು . ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಅನೇಕ ಜನರು ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಕಾರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್.\ ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕಾರ್ನ್ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿಂದರೂ ಅಜೀರ್ಣ, ಹೊಟ್ಟೆನೋವು!

CAI: ಹತ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅಂದಾಜು 2.33 % ರಷ್ಟು ಕಡಿತ

ಮಣ್ಣು ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಲಾಭ ಪಡೆಯಿರಿ!

ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. ಅತಿಯಾದ ಧಾನ್ಯ ಸೇವನೆಯು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಕಾರ್ನ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ

ಕಾರ್ನ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿದೆ. ಧಾನ್ಯವು ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವಾಗ ಬಹಳಷ್ಟು ಅನಿಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ವಾಯು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಳು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಇವು. ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಧಾನ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು.

ಕರುಳಿನ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ

ಗುಡ್‌ ನ್ಯೂಸ್‌: ಹೈನುಗಾರರಿಗೆ ಕ್ರೆಡಿಟ್‌ ಕಾರ್ಡ್‌! ದೇಶದಲ್ಲೆ ಮೊದಲು

 ನಿಮ್ಮ ದನ-ಕರುಗಳಿಗೆ ಚರ್ಮ ರೋಗ ಇದೆಯೇ?

ಜೋಳವನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳವು ವಿವಿಧ ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಜೋಳ ತಿನ್ನುವವರಿದ್ದರೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

Published On: 18 May 2022, 03:31 PM English Summary: corn eating Side effects

Share your comments

Latest feeds

More News
Krishi Jagran Kannada Magazine Subscription Online Subscription

CopyRight - 2024 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.