ಪ್ರಮುಖ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲೊಂದಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ ಹಾಗೂ ಸಾಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥದ  ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ದಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ನೀರಾವರಿ ಮತ್ತು ಮಳೆಯಾಶ್ರಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈ ಬೆಳೆಯನ್ನ ಬೆಳಗಾವಿ, ಧಾರವಾಡ, ಕಲಬುರಗಿ, ಶಿವಮೊಗ್ಗ, ಕೋಲಾರ, ಮೈಸೂರು, ಚಿತ್ರದುರ್ಗ  ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಗುಡ್‌ನ್ಯೂಸ್‌: ಖಾದ್ಯ ತೈಲ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರೀ  ಇಳಿಕೆ..ಇಲ್ಲಿದೆ ಬಿಗ್‌ ಅಪ್‌ಡೇಟ್‌

ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುವಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಇಲ್ಲದ ಆಹಾರವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಭಾರತದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ವಿದೇಶಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಫ್ತಾಗುತ್ತಿದ್ದು ಅದರ ಬೆಲೆಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಜೂನ್ ಮತ್ತು ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಸಾಗುವಳಿಯನ್ನು 'ಖಾರಿಫ್ ಋತುವಿನ ಕೃಷಿ' ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಳುವರಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕೃಷಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಾತಾವರಣ ಬೇಕು, ಗದ್ದೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ತಯಾರಿ ಬೇಕು, ಮಳೆಯಿಂದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ಜೊತೆಗೆ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಗೊಬ್ಬರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ

ಗದ್ದೆ ತಯಾರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 80-100 ಕ್ವಿಂಟಾಲ್ ಕೊಳೆತ ಹಸುವಿನ ಸಗಣಿ ಅಥವಾ 50 ಕ್ವಿಂಟಾಲ್ ಎರೆಹುಳು ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಒಂದು ಎಕರೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಕರೆಗೆ 48-60 ಕೆಜಿ ಸಾರಜನಕ, 25 ಕೆಜಿ ರಂಜಕ ಮತ್ತು 32 ಕೆಜಿ ಪೊಟ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. 

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ನೆಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಸಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ ಜುಲೈ ತಿಂಗಳಿನಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅದರ ನೆಡುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

4 ರಿಂದ 8 ವಾರಗಳ ಹಳೆಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಸಿಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಗದ್ದೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೇಖೆಗಳಲ್ಲಿ (ಆಳವಿಲ್ಲದ ಹಾಸಿಗೆಗಳು) ಕಸಿ ಮಾಡಿ.

ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಹೊಲದಲ್ಲಿ ನೀರು ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಇದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಅದರ ಒಳಚರಂಡಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬೇಕು.\

ಅಬ್ಬಬ್ಬಾ! ಬರೋಬ್ಬರಿ 15 ಲಕ್ಷಕ್ಕೆ ಮಾರಾಟವಾಯ್ತು ಈ ಮೇಕೆ..ಏನಿದರ ವಿಶೇಷತೆ.?

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಲಾಗಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಕಳೆ ಕೀಳುವುದು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸಿನ ಸಸಿಗಳನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಸಾಲುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರ 2 ಅಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಅಡಿ ಇಡಬೇಕು.

ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಜೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಕಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು ನೀಡಬೇಕು. 

ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಪೂರ್ವ-ಸಂಯೋಜಿತ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಂಟನೇ ದಿನ, ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಹತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ದಪ್ಪನಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾರಿ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸುಮಾರು ಹದಿನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಗಿಡದ ಕೆಳಗಿರುವ ಕೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇವಿನ ಹಿಂಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಬಿಳಿನೊಣದಂತಹ ಕ್ರಿಮಿಕೀಟಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಅಕ್ಕಿ ನೀರನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.